第五十章 空洞的美味

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苏妙没有回答，思忖片刻，笑问：

“对了，我还没问过，你叫什么名字？”

“我姓回。”少爷大人回答。

“名字？”

回少爷眉尖微蹙，似有些难以启齿，犹豫了半天才自齿缝间用低得几乎听不见的声音回答了句：

“姓回名味。”

回味……

噗！

正大口吃凉菜的苏娴三人闻言筷子一顿，愣愣地看着虽然一脸僵硬却依旧是个冷美人的回味，同时笑出声来。虽然嘲笑别人的名字是不对的，苏妙却还是忍不住扑哧笑出来，不过在看到回味不太好看的脸色时忙又忍住，轻咳了两声，平静下表情，续问：

“你之前在酒楼工过吗？”

回味点点头。

“职务？”

“职务？”回味很明显的一愣。

“主厨、副主厨、头菜、主菜、冷菜、帮工之类的，你负责的职务？”

回味凝眉想了半天，回答：“我虽然在酒楼里掌厨，却没有具体的职务，若必须要说的话，我每天只给特定的三桌客人煮菜。”

苏妙微怔，顿了顿，点头笑道：“原来如此。”平肃下表情，继续问，“你有过被客人催菜的经历吗？”

“我每天只接待三桌客人，时间通常是在酉时到戌时，都是提前约定的，我也是从早上就开始准备，没有人催菜。”他的回答出乎意料的诚实。

“从来没有被催过菜？”苏妙追问，回味依旧摇摇头，于是她得出了结论，“你工的酒楼，是家业吧？”

回味一愣，不明白她是怎么知道的。

原因很简单，即使是每天只做三桌菜的顶级名厨也是从普通厨师做起的，用餐高峰期怎么可能会有厨师没被催过菜，而他从来没被催过菜，也就是说他自从掌厨开始就一直在做顶级名厨的工，会出现这种情况的原因只可能是那个酒楼是他家开的。

顿了顿，她望着他，莞尔一笑：

“做菜，真是辛苦你了，不过很抱歉，雨停了之后你还是回家去吧。”

“嗳？”回味心尖一紧，蹙眉，问，“你对我做的菜不满意？”

“满意嘛，还算满意，不过你的烹饪方式与其说是一个厨师还不如说是一个制艺术品的艺术家，最高级别的名厨们的确会把盘子里的菜当艺术品来制，这没有错，可我需要的是能帮我一起度过用餐高峰期的人，你那种严格的做菜方式只适合在金碧辉煌的大酒楼里，除非你摒弃你那种严苛的风，否则我无法与你共事。我承认你做的菜味道非常完美，但我很好奇你为什么要用那种精准的方式去做菜，一个人做出的菜可以充分反映出至少是烹饪者在做菜的这段期间所怀着的心情，温情也好开心也好、伤心或者漫不经心都好，这些心情会通过菜肴忠实地呈现给用餐的人。你的菜味道非常完美，非常完美没错但是却让我觉得没滋没味，该怎么说呢，有种空洞乏味的感觉，我觉得吃了你的菜连我自己也跟着紧绷起来，这感觉让人有点不安。”她摩挲着下巴思索着说。