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面店换老板的事情并没有引起顾客甚至同行们的注意，俗话说，铁打的营盘流水的兵，这种事情在集贸市场里司空见惯，寻常之极。
只有对面卖挂面的老板过来看了一次，假惺惺地说了几句不痛不痒的话后，临走时关照小宇，如果之后想要挂面尽管来找他，而旁边的那几家同行，却没有一家过来祝贺。
整整一个晚上，直到九点关门，小宇的辣酱面店里没有走进一个顾客，这着实让小宇郁闷不已。
他想学郭师傅早上兼卖油条，但是看着口袋里仅剩的十元钱，顿时打消了念头，这些钱还不够买油的。
一个星期过去了，依然没有一个顾客光顾小宇的面店，小宇仅剩的十元钱也消耗殆尽。
晚上睡觉的时候，在闷热的小隔间，躺在硬硬的木板床上，看着到计数器上的数字不住向下跳动，这下小宇急了，一个星期居然一分钱不赚，而且自己原有的一千五百元钱也搭了进去，如果再这样下去，不仅任务无法完成，自己今后吃饭也成了问题。
靠着床头想了半天，小宇下了决定，准备明天跑到隔壁去请教卖包子的老张头。
通过小宇的观察，这老张头的包子生意可是好得太多了，小宇暗暗给他统计一下，一天下来，他起码能卖四、五百个包子，五毛钱一个包子，就算一个包子只挣两毛钱，那也是一百块钱啊！
第二天中午，小宇用口袋里最后的五毛钱买了他一个肉包子，一边吃包子，一边借机和他套近乎，“老张头，你说我这面店都开了两天了，怎么一个顾客都没有呢？您这里生意这么好，教我几招好不？”
老张头笑了，自打旁边这家面店开张开始，他就注意上了，照理说开店大吉，老板需要拜会一下周围的同行，给旁边的同行们发发请贴，送送糕点什么的，大家也好买个花篮去祝贺一番。
没想到，这家店就这样悄无声息地开张了，连自己这个邻居也不招呼一声。
老张头一赌气，既然你不懂规矩，那么我也不去拿热脸去贴你的冷屁股，一个星期也没和小宇说过一次话。
后来老张头才发现，原来老板是个十七八岁的小伙子，一副ru臭未干的模样，难怪不懂这里的规矩，暗道，嘿嘿，就你这样还想开店？没几天就得关门！
没想到，今天，这个年轻的小老板却来向自己讨教了。
看了看眼前这个年轻人的穿着，老张头不由地一阵感慨，这孩子看上去也挺不容易的，穿得比收破烂的都不如，这白衬衫都洗得要透明了。
一般人家这么大的孩子，恐怕都还在娘怀里撒娇，哪会自己出來讨生活？
想到这里，心底里不由地对小宇多了一份怜悯之心。既然他向自己讨教，那么自己也不得不教他两招，反正一个是卖包子的，一个是卖面条的，生意上没有直接的冲突。
“小伙子，人家新开张都要打折酬宾，我说你这新开张怎么没一点动静呢？虽然说这酒香不怕巷子深，当然，你这酒香不香先两说着，但是首先你先得把酒卖出去不是？”
真是一句话点醒梦中人。
小宇如梦初醒，立刻谢过老张头，回到店里，拿起笔就着上次裁剩下的那张红纸，刷刷刷，写了几行大字，贴在了门外。
“本店开张酬宾，一周内，一律八折！”
老张头这招可谓立竿见影，第一笔生意立刻上门了，那是七八个卖鱼的鱼贩。
这些人相对其他摊位挣得比较多，所以中午一般都不自带干粮，经常买些盒饭或者面条之类的充饥，今天正好要出去吃午饭的时候，看到这新开的面店打折，自然也不肯放过这个占便宜的好机会，抱着试试看的想法，走进了小宇的面店。
小宇热情招呼他们落座，自己在案板上开始拉起面来。
小宇的拉面手艺学自郭师傅，可是他拉的面吃起来更筋道爽口，比郭师傅拉的面都强上三分，所以，自从他学会拉面后，郭师傅就退居二线了，让他负责拉面。
只听案板上‘啪啪’声连响，条条面线翻飞，小宇双手几个张合间，十秒不到，便把几个人的面条都拉好了，投入了大锅。
几个鱼贩看得瞠目结舌，暗挑大拇哥，见过拉面的，没见过这么拉面的，这个小伙子身上有真功夫，这技术真是绝了。
不多时，面条已经下好，小宇把面条盛到大碗里，从炉灶上的大锅里舀了一大勺特制的汤头，分别灌入几个大碗中，再加上早上熬好的特制辣酱，撒上葱花。
整个过程连同煮面只用了不到五分钟的时间。
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