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众人寻着香味望去?最后目光都落在了萧秦的身上?只见萧秦面前的蒸笼冒着滚滚热气?甜香清爽的味道正是从他那蒸笼里面传出来的ェ
此时评委席上的董天峰忍不住拍手叫好?"漂亮?将生米加热以后快速过一遍凉水?使大米颗粒饱满?内部形成短暂的真空状态?随后用荷叶包裹?外层放上蜂蜜?加热以后内部的大米又快速回缩?就好像人的呼吸一般?这一呼一吸之间?大米已经吸收了蜂蜜的甘甜和荷叶的清香?再用薄荷叶加以中和?绝了?真是绝了?"
董天峰的点评让身边的主持人听的张大了嘴巴?原来煮米饭也可以这么厉害?
旁边的毕天心补充道?"这样的大米煮出来?从内到外都会有一种清香ェ入口之后就散不去?令人回味?其实最让我震惊的是萧秦这名选手对于火候的掌控?用登峰造极四个字来形容丝毫不夸张?"
说完?毕天心转头看向一直沉默不言的萧离?冷笑一声问道?"萧离ェ第一次当评委不用紧张?说说你的看法?"
这话明显是在气萧离?只见萧离死死攥着拳头?现在恨不得起身把这五个老家伙全都给杀了?
但他还是控制住了?深吸一口气低声说道?"几位前辈说的没错ェ而且萧秦这种做法?用津州的小站米最合适不过?小站米粒细?口感偏硬?利用蜂蜜可以将口感变的更软糯?如果用五常州米的话?这样的煮法会让米饭变的糊口?影响口感ェ"
李冉呵呵一笑?阴阳怪气的说道?"不愧是萧厨神的长孙啊?果然有见解?我们很期待你的平分哦ェ"
萧离心里猛的揪了一下?原来这几个老狐狸在这等着我呢?
他们怕待会平分的时候萧离故意找茬?现在好了?萧离的评价很高?待会平分的时候?根本就没办法给萧秦打低分了ェ
二十分钟后?基本上所有厨师都煮好了自己的米饭?规规矩矩的站在那里等着评委评分ェ
还有一小部分可能是因为太紧张的缘故?有的超时了?有的把米饭煮糊了?直接抱憾离场??
工作人员将米饭依次放在评委面前?当然?几百碗的米饭是不可能全部吃完的?基本上评委只需要尝一粒?就能打出分数来ェ
十分钟后?萧秦的蜜汁荷叶饭便端了上来?五位厨神单单看了一眼?脸上便露出了满足的笑容ェ
这一碗饭通体呈淡黄色?但是有别于蛋炒饭的金黄?刚端上来评委席便飘香四溢?就连一直冷着脸的萧离?闻到这香味也忍不住看了一眼ェ
五位厨神每个人都吃了一大勺?米饭入口之后?浓浓的清香在口中回荡?有蜂蜜的甜度正好ェ丝毫不让人感觉到甜腻?饭粒软糯却不粘嘴?入口像是棉花糖一样轻轻散开?配合荷叶和薄荷叶的清香?那种前所未有的舒爽通透的感觉ェ从鼻子一直上升到头顶?让人瞬间精神百倍?
这样的极品白饭?就算是没有菜?也都能大吃几碗?
看着几位评委闭上眼睛陶醉的表情?台下的选手都觉得不可思议?不由看向萧秦那边?才明白他们刚才对萧秦的偏见是多么的可笑ェ
"请评委打分ェ"主持人笑着说道ェ
满分十分?前五个评委全部给出了满分?但是到了萧离这边的时候?却只给了五分ェ
尽管如此?萧秦也拿到了五十五分的高分?目前为止领跑第一名?
历届厨神大赛ェ六位评委的打分一般相差都不会太大?而这次萧离却跟他们出现重大分歧?这是不多见的?主持人马上询问萧离只给及格分的原因?萧离却说萧秦没有穿正装参赛?仪容不整?令人觉得尴尬ェ
主持人也是僵硬的笑了笑?开口继续说道?"我们有请下一位选手?沈酿?他带来的是冰糖米饭?"
冰糖米饭?
胖子微微一怔?转头看向萧秦ェ低声问?"师傅?什么鬼啊?米饭还能冰糖?"
萧秦微微摇头?"不知道?看看再说ェ"
不仅是众多选手诧异?五位厨神也都是一脸的疑惑?这冰糖米饭他们也是闻所未闻ェ想跟大家解释做法?现在也解释不出来ェ
不久?工作人员将一碗白米饭端了上来?送到了他们面前ェ
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