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宁小诚是很会赶时髦的一批，在同龄人积极努力准备高考时，他受资本主义电影和游戏的荼毒，一心想要出国。那时才刚跨世纪，两千年赴美留学热，又是培训英语又是参加训练营，折腾了整整半年才收到美国一所大学的录取通知书。
那时候同龄有出国想法的孩子很少，小诚爹妈很为儿子担心了一阵。
国外大学和国内本科制度不一样，讲究修学分，修满就能毕业，在国外举目无亲，宁小诚也着实过了段苦日子，租过房子，刷过盘子，受过歧视，也被老外指着鼻子骂过。
每年假期回来探亲，也曾经想过要不就不回去了。好不容易熬了五年，修完本硕学分，零六年终于毕业，在大家都以为这孙子得留在美国赚美金娶洋媳妇的时候，宁小诚打着被褥卷儿，拎着俩箱子回来了。
这可真稀奇。
有好事者勾着他脖子问他，不怀好意：“诚儿，怎么就回来了呢？国外不好混呐。”
小诚砸吧着嘴里软包的大前门，狠抽两口，随口应和：“不好混，不好混。”
好事者幸灾乐祸的走了，心想，呸！管你在外头喝了几年的洋墨水，还不是低眉顺眼地回来，哥们这几年在家吃香的喝辣的，比你强了不知多少倍！
宁小诚是个聪明人。
抽完那根烟，二十出头的小诚慢吞吞碾灭烟头，也甭管那些人怎么等着看他的热闹，总之，他是有自己想法的。
回家之前他也仔细盘算过。
留在国外，天天汉堡牛排，在银行或者信托公司找个职位，过个中产阶级的小日子，搞台本田或者福特的汽车，周末坐在公园里喝咖啡看报纸。按照美国现在这个经济发展趋势，搞不好哪天引发个金融危机，第一批倒在战场上的，就是他们这些研究按揭证劵学金融的。
那时候再灰头土脸回家，名声可就难听了。
要是现在回来，炸酱面烙油饼，穷也一天富也一天，身边都是说中国话耍京片子的兄弟姐妹，没事儿晚上弄顿大排档，万一将来混的人模狗样，娶个媳妇，生个虎头虎脑的儿子或者闺女，日子忒圆满。
回来以后，他爹妈心里虽然遗憾，但还是十分高兴。尤其是老宁同志，赞赏的拍着儿子肩膀，郑重嗯了一声，你不是个忘恩负义的苗苗。
说说，你回来有啥打算？
有什么打算？首先就是先找份工呗。
那时候刚毕业的小诚和众多无所事事的男青年一样，空有一肚子理论知识，奈何没有施展才能，他又是个傲气的主儿，问了几家招人的投行和证劵，不是嫌工资少，就是嫌人多。
屁大点地方，一个台式机，一个文件筐，梳着油头粉面的三七头，一身西装，中英文杂交，见着谁都叫经理。
小诚最烦这个，他哪里是让人管着的人。
思来想去好几天，在一个风和日丽的早晨，宁小诚一边在早点摊喝豆浆，一边看着路边的行人，忽然决定他要单干。
决定单干之前，他带着两个一块长大的邻居，沈斯亮和武杨，很隆重地弄了顿肉吃。
宁小诚做饭不行，但烤肉是把好手。
小时候好淘气捣蛋，精力旺盛，也容易饿，家长不在，怎么办？搜罗点钱，几个小伙伴去服务社买肉，找个没人的地方攒小树枝，火一点，也别管那肉烤的生不生熟不熟，反正吃的比家里炖排骨的时候都香。
一个大铁盆，牛里脊两侧最软的地方切片，洋葱切碎，辣椒香油生抽白糖，拌匀了裹好了，平盘抹油，等油锅热，肉片紧贴着下去，呲啦一声——
淡淡白烟混合着肉香，呛人，也爽脆。
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