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两人所说的不一样,自然是指莲藕的口感。

先前的油渣藕丸子,能够吃出清脆的口感,而这用来炖汤的莲藕吃着却是粉糯。

不同的食材用于不同的做法,才能发挥出食材的优势。

脆藕口感清脆,适合用来炒或是凉拌、过油烹饪。

粉藕的味道更为浓郁,更适合炖汤,用来做成桂花藕也非常合适。

一块莲藕吃完,碗里还有剁成块的猪手。

猪手苏阳处理得格外干净,这也是莲藕猪手汤好喝的原因,他不可能让半点猪手的异味存在。

而放入嘴中,软糯猪手用舌尖就能顶开,感受到满满的胶原蛋白。

就算没有蘸水,吸收了莲藕的香味后,猪手吃着也不会淡。

赵老将骨头吐回盘中,脸上的笑意自从开始享用晚餐后就从未消失。

“过瘾啊~~”

遛鸟老人此时也将自己碗中最后的猪手块吃完,总算能够缓过思绪回应赵老:“吃饱喝足,确实过瘾!小阳能来,真是太好了。”

赵老说:“猪蹄口感真是没得说,吃起来居然一点不腻,而且还香得很!还有那个汤……好家伙,简直就是仙酿吧!”

遛鸟老人调侃道:“你家仙酿是用猪手跟莲藕炖出来的?”

赵老畅笑道:“要是我真能炖出来就好了,可惜我没这本事,我现在最大的愿望,就是在不多的余生里,能多吃几次小阳做的菜。”

遛鸟老人却是摇了摇头:“我不相信这是你最大的愿望,虽然你确实贪吃,但你心里一定有更大的愿望。”

赵老淡笑着点头:“国泰民安。”

…………

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