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“先带我看看你的铺子吧。”之所以想买下这铺子，傅知乔有自己考量。
高家酒铺的位置在十字街上，十字街都是前店后院的规模，高家酒铺也也不例外，前面的铺子是一个大开间，有一侧房可以作为库房。
出了后门走两步就是酿酒的作坊，大约百平米左右，作坊内有一口井，酿酒的水就是取自这里，再往后面走还有一小院可以住人，可谓是集买、卖、住为一体了。
青州的地价不算太贵，高家酒铺就在临街的位置，周围差不多的铺子大约价值两三四百两左右，高家酒铺略大些，铺子的整体格局很不错。
还有一个更重要的原因是，她看上的不止铺子，还有高家的人。
或者说，高老头的酿酒手艺。
高家一家人已经决定商量好要把铺子卖掉，知道傅知乔有可能是买主，高老头备好茶水点心，亲自给她斟茶倒水。
“我出五百两买下你的铺子，助你还债，但是你需要帮我做事。”
五百两？高老头有些意动，这笔钱他们还完赌债还有一百两剩余，可以拿着这一百两继续生活，或者另起炉灶都可以。
高老头有一点没明白，帮她做事是什么意思？
“姑娘何意？”
“铺子我可以买下，连同你也一起买下。”
傅知乔随即说了她的要求，她可以出钱帮他们还债，只不过买下高家酒铺的同时，高老头夫妻也要留在酒铺里帮她做事，并签下一份终身帮她做事的合约，终身保密并且不得透露给别人。
高老头听后强烈反对，“我是不会签卖身契的。”卖身为奴还有什么尊严可言，他高家几代人都是平民，世世代代酿酒为生，怎么能去给人当下人。
傅知乔无语，“不是卖身契，是合约书！你可以继续留在这里酿酒，我只是买你的劳作时间，不需要你做牛做马，当我的奴才。”
于是，她又给高老头解释了一遍合约书的作用。
如果高老头帮她酿酒的话，她势必会教给他一些新的酿酒知识，这个时代没有的酿酒方法，为了防止泄密，不签合约是不行的。
“等于你是我雇佣的工人，拿工钱的！是一个全完的自由人，只不过雇佣的时间很长，明白？”
这回高老头听懂了，“可我酿的是高家的酒，帮你酿酒的话就不是我高家的招牌了。”
这无疑是扔掉了自己招牌，高家酒铺的名声是他爷爷传下来的，高老头有些不情愿。
你有什么招牌？你高家酒很出名吗？你的酒卖得好的话，怎么穷到五百两银子都拿不出？
傅知乔简直要气笑了。
“你酿酒这么多年，可酿出什么名酒？”
“未曾……”
“俗话说，酒香不怕巷子深，你这铺子可深？”
“不深……”
“走出这青州，谁还知道这里有个高家酒铺？”
“不知……”
高老头涨红了脸，他的酒大多是城内的人和附近街坊买的。
“那你这高家酒比其他家好在哪里？”
高老头：……
高老头被傅知乔挖苦的面红耳赤，憋得一口气差点没上来。
一连串问题砸过来，高老头说不出话来了，他酿了大半辈子酒，一直觉得自家的酒味道不差的，现在被傅知乔一顿数落，才承认自家的酒确实是普普通通。
高老头是个自傲古板之人，他的酿酒手艺没问题，但在大魏像他一样的会酿酒很多，抱着祖传的酿酒方法从未想过改进，所以一直停滞不前。
高家的作坊里就他跟老婆子两个人，他们一直是按祖传工艺酿酒，酒铺的产量不算大，酿多了卖不出去，酿少了又不够卖，因此高老头每次酿酒的量都是计算好的，足够周围的街坊邻居购买饮用。
他卖酒二十多年，在这条街小有名气，日子也算得上富足。后来城里的酒坊渐渐多了起来，他这个小酒铺也不再是唯一的选择，生意从此一落千丈。
“如果你同意的话，你妻子也可继续留在这里帮工，我也会单独付她工钱。”
傅知乔补充道：“周老板不如好好考虑考虑，现在急需银两的人是你，我是无所谓的，可周老板你等得起吗？”
高老头舍不得卖掉铺子，但收债的那些人却是等不及了，且多拖一天就多了一天的利息。
傅知乔再次一击，高老头额头冒出冷汗来。
傅知乔见此也不逼他，“周老板同意的话，明日来陵水巷傅府找我。”
说完就领着崔嬷嬷和德福离开了。
回去的路上，崔嬷嬷表示不解，“姑娘，咱买那酒铺做甚？”
傅知乔神秘一笑：“到时候你就知道了。”
傅知乔走后，高家人在一起商量，傅知乔出的价格很公道，也没有趁机压他的价，不是个落井下石之人。
高老婆子觉得哪里还有这样的好事？债还了，他们还有近百两银子可以安一个新家，一家人可以继续留在这里酿酒，还有工钱拿。
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