第13章 酒厂开工

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清晨，当第一缕阳光掠过离阳城高耸的城墙，洒在大乾实业那块简陋的木牌上时，陈宇的前，已聚集了那三十名经过筛选的流民。他们眼中不再是往日麻木的绝望，而是混合着紧张、期待，以及一丝对未知工作的茫然。有人不住地搓着粗糙的双手，有人则好奇地打量着那些新垒的灶台和成堆的竹材，仿佛在揣测这些寻常之物如何能变出令醉仙楼都趋之若鹜的佳酿。

陈宇站在人群前，身后是垒好的新灶和成堆的竹材柴火。他深吸一口带着晨露清香的空气，目光扫过每一张充满期盼的脸，声音清晰而沉稳地传开：

各位乡亲！今日，咱们酒厂就算正式开张了！活儿不轻省，但规矩简单：安全第一，质量第二，相互帮衬！咱们靠自己的双手吃饭，不偷奸，不耍滑，酿出好酒，换回粮食布匹，让一家老小都能吃上饱饭，穿上暖衣！现在，我分一下工！

画饼结束，他按照事先想好的规划，将人手分为五组：

烧火组！陈宇看向几个面色黝黑、手臂粗壮的汉子，专司看管灶膛火候，要的是稳，不是旺！火苗舔着锅底即可，千万别给我烧成冲天大火！

添料组！他转向几个看起来较为细心的人，负责将原酒倒入锅中，看着水位，适时添加冷水。这活儿要的是眼疾手快，心细如发。

冷凝组！他指着那些搭建好的竹制导管，就看你们的了！盯着冷却水，觉着温乎了就赶紧换！这竹管子娇贵，蒸汽烫得很，别让它裂了、漏了气！

接酒组！他看向几位手脚麻利的妇人，心要静，手要稳！用这干净的竹筒，一滴一滴接好了！这都是咱们的心血，是换粮换盐的宝贝，浪费不得！

搬运组！最后，他对剩下那些力气最大的小伙子说，柴火、水源、还有酿好的酒，搬运流转就靠你们了！这是力气活，也是根基，没柴火，一切白搭！

分工明确，各司其职。陈宇见众人脸上少了些茫然，多了几分明了，便深吸一口气，朗声道：好！点火，开工！

刹那间，几口灶台同时被点燃，干柴遇火，噼啪作响，橘红色的火苗欢快地跳跃起来，驱散了清晨的微寒。浓白的烟雾袅袅升起，与晨光交织在一起，映照着流民们忙碌而充满希望的身影。

然而，理想很丰满，现实却立刻给了个下马威，问题接踵而至。

最大的那个灶台，因垒砌时夯土未干透，受热后竟出现了细微裂缝。火苗从裂缝中窜出，贪婪地舔舐着旁边堆放的干柴，险些酿成火灾。烧火组的汉子惊得一头汗，连忙用土扑打，场面一时手忙脚乱。

稳住！别慌！陈宇一个箭步冲过去，用湿泥！快，和点湿泥把裂缝糊住！他一边指挥，一边暗自庆幸准备充分。

一波未平一波又起。竹管制成的冷凝管在长时间高温蒸汽的冲刷下，接口处原本封堵的泥巴开始干裂脱落，发出的漏气声，宝贵的酒蒸汽白白浪费。更棘手的是，负责烧火的工人缺乏经验，唯恐火候不足，拼命添柴，结果火势过大，导致锅内蒸汽压力激增，反而加剧了接口的崩裂。

与此同时，搬运组的小伙子们开始叫苦不迭。柴火的消耗速度远远超出了所有人的预估，他们来回奔跑于柴堆与灶台之间，很快就汗流浃背，准备的那点柴火眼看就要见底。

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